岐阜鮎料理
岐阜鮎料理
滞在時間
3時間
観光地紹介
郡上市を南北に流れる長良川は国内でも有数の清流であり、釣りの聖地として毎年鮎釣りの全国大会も開催されています。市内にはヤナ場が多数点在。「郡上鮎」と呼ばれる長良川水系で獲れる鮎をフルコースでいただけます。夏から秋にかけての鮎は、香り高く、脂がのって特に絶品です。
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